CFGM

Al finalizar tu curso de Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios podrás trabajar en pequeñas, medianas o grandes empresas en las áreas funcionales de recepción de materias primas y materiales, preparación y manejo de equipos de producción, control de operaciones de elaboración, envasado y embalaje, de apoyo al control de calidad, almacenamiento y expedición de productos acabados.

Algunos de los puestos de trabajo más relevantes son que pdorás ejercer gracias a la FP son:

• Elaborador de productos alimentarios.
• Operador de máquinas y equipos para el tratamiento y elaboración de productos alimentarios.
• Operador y controlador de líneas de envasado y embalaje.
• Recepcionista y almacenero.
• Acopiador de materias primas y materiales a las líneas de producción.
• Dosificador.
• Supervisor de línea

O si lo que prefieres es seguir estudiando:

• La preparación para realizar la prueba de acceso a ciclos de grado superior.
• Otro ciclo de Formación Profesional de Grado Medio con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos.
• El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades

En el centro educativo o mejor aún, mediante tu curso de FP a distancia.

Los módulos profesionales de este ciclo formativo de grado medio son los siguientes:

• Materias primas en la industria alimentaria.
• Operaciones de acondicionado de materias primas.
• Tratamientos de transformación y conservación.
• Procesado de productos alimentarios.
• Principios de mantenimiento electromecánico.
• Procesos tecnológicos en la industria alimentaria.
• Venta y comercialización de productos alimentarios.
• Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
• Formación y orientación laboral.
• Empresa e iniciativa emprendedora.
• Formación en centros de trabajo.

Con las enseñanzas de este curso y el título oficial FP que después podrás obtener, podrás: 

Elaborar y envasar productos alimentarios de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos y aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.

• Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares, atendiendo a las características del producto.
• Regular los equipos y sistemas de producción en función de los requerimientos del proceso productivo.
• Elaborar productos alimentarios controlando las operaciones según el manual de procedimientos.
• Aplicar tratamientos de conservación de acuerdo con los requerimientos de cada producto.
• Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados, asegurando su integridad durante su distribución y comercialización.
• Almacenar productos acabados realizando el control de existencias y verificando su expedición.
• Preparar y mantener los equipos e instalaciones garantizando el funcionamiento e higiene, en condiciones de calidad, seguridad y eficiencia.
• Cumplimentar los registros y partes de incidencia, utilizando los procedimientos de calidad.